DISPONIBILE SOLO A PRANZO
A vostra scelta menù alla carta
oppure
menù degustazione
(Antipasto + Primo + Secondo + Contorno + Dolce)
€ 30,00
Vini, bevande, caffè e amari esclusi
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Antipasti
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Antipasto della casa
€10,00Salame di Varzi DOP, coppa Piacentina, pancetta nostrana, lonzino e "schita d'la nona"
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Sformatino caldo di spinaci con fonduta di Casanova e scaglie di mandorle
€8,00 -
Tris di tartare di manzo con stracciatella, cipolla caramellata e gelatina di birra fatta in casa
€12,00
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Primi fatti in casa
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Malfatti ai funghi porcini
€9,00In abbinamento
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Pisarei e faso
€9,00 -
Ravioli della casa al Brasato
€10,00In abbinamento
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Tagliolini fatti in casa al ragù d'anatra
€10,00
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Secondi
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Brasato ai funghi porcini
€12,00 -
Coscia di coniglio alla ligure con olive e pinoli
€12,00 -
Guancia di manzo brasata
€12,00 -
Tagliata di manzo al rosmarino
€12,00
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Vini Chef
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Rosso: Barbera (fermo) Costanza
€4,00 -
Rosè: Rosè (frizzante) Montini
€3,00 -
Bianco: Riesling (fermo) Vanzini
€3,00
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Dolci della casa
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Foresta di nocciole
€5,00Cremoso alla nocciola con crumble al cacao e caramello salato
fatto da Filippo!
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Meringata al limone
€5,00fatta da Filippo!
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Panna cotta
€4,00con topping al cioccolato o fragola o frutti di bosco o caramello
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Sorbetto al lampone
€4,00 -
Tiramisù
€4,00 -
Torta di mandorle con gelato alla crema
€5,00 -
Dolce Mattone
€5,00Biscotti secchi inzuppati nel caffè e stratificati con crema al burro
una vera delizia : )
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Crema all'amaretto
€5,00 -
Crema catalana
€5,00 -
Tortino al cioccolato con cuore morbido
€4,00 -
Zuccotto
€4,00semifreddo al caffè e zabajone con guscio di pan di spagna
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* Prodotto congelato